طريقة عمل الغوزي

[ملاكـ خجولـ ّ]

http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-c4b7d1750f.gif (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-c4b7d1750f.gif)

جبت لكم طريقة عمل الغوزي خطييييييييييييره


ولكم 0000000000


المقادير
دجاج _ ارز _ ماء بهارات لسلق الدجاج( هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود -شيبه -بصله كامله ملح)
خلطه تتبيله الدجاج ( زيت -بودره الزعفران -ملئ غطاء ماء ورد -رشه فلفل اسود وكمون وملح)


تتبيله الارز ( ملعقه كبيره مرقه الدجاج - خيوط زعفران _ بودره زعفران - ملئ غطاء ماء ورد _ زيت)


لتزيين الغوزي
مكرونه مسلوقه بيض مسلوق شرائح ليمون


خلطه لتزيين الارز (شرائح بصل -صنوبر -زبيب ز-يت بهارات الخلطه (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)


الطريقه


نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح


http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-9a6805f67b.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-9a6805f67b.jpg)



بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها ( ذكرت سابقا )
وندخلها الفرن


نبدا بخطوات تزيين الارز
اولا / بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر


http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-d0abd66f0a.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-d0abd66f0a.jpg)

ثانيا/ بعد سلق البيض نضع زيت في طاجن ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر

http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-afbc5f1cd1.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-afbc5f1cd1.jpg)



عمل خلطه تزيين الارز


نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات التي ذكرت سابقا


http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-63562eefb6.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-63562eefb6.jpg)



قبل استواء الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع خلطة البصل و اضع في وسط الارز خلطة تتبيل الارز التي ذكرت سابقا و نغطي القدر حتى استواء الارز كاملا
كما في الصورة


http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-5876f2bed3.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-5876f2bed3.jpg)

بعد استواء الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين بعد الغرف و نقووووم بتحررررريك الارز و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين كما في الصورة


http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-03d33e1089.jpg (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-03d33e1089.jpg)

وترى هذا غدانا حياكم..م/ن..
هااااااااااااااااااا وش رايكم ترى الطبق متعوووووب عليه بس يجمل للضيوف و انتم معزومين عندي

http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-544b2e7fd1.gif (http://zo0zo0.net/up//uploads/images/zo0zo0.net-544b2e7fd1.gif)

[مشاعر خجوله]

ماشاءالله طيب اكيد احظر
بس احب اقلك انك انتى احلى طياخه
بس صور مافى شى جاهز بس حيكم ومتعوب وبس
يالله هل المره انا امشيهااااااااااا
والله مشكوره على النقل الممتاز للموضوع

[برنية العلا]

سلمت يمينك ياعيني على الغداء المميز

والله انك مبدعه في الطبخ والتقديم ماشاءالله عليك

[شروق الأمل]

سلمت الأياااادي

[المدنية]

مشكوره على النقل الممتاز للموضوع

[نوال]

يعطيك العافيه

[مزاجي خوقاق]

يعطيك العافيه

[توام روحي]

يعطيكـ العااااافية

[كناري المدينة]

روووووووعة
تسلم يمينك يالغلا

[مدرسة الحب]

يعطيك العافية

[ملاكـ خجولـ ّ]

http://www.up.zeidanphy.com/files/60s31irsd9e26vi5nxkf.gif

[احساسي ورد]

آنتَقًآءًتْك دوما رائع واطباقك لذيذه
وَرًبَكْ مًبدٌعه..وَآكثًرْ
آيٍةً آلشُكَرْ لَك غلاتي..وتَحيِةُ آعجًآبْ
وجمعه مباركه