وليف
07-19-2010, 10:02 PM
http://productnews.link.net/allthecontent/Lifestyle-AR/Cooking/02-07-2010/125244_gruyere.jpg
مدة التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة
المكونات لأربعة أفراد
المقادير
& 200 جرام من الجبنة السويسرية .
& فطيرة مستطيلة الشكل .
&بيضة واحدة.
التحضير
1- ابسطي الفطيرة على سطح طاولة المطبخ ومن ثم قومي بتقطيعها لأربع مربعات .
2- اكسري البيضة ثم قومي بتوزيعها على قطع المعجنات المربعة .
3- ضعي بعضا من الجبنة على طول كل قطعة من المعجنات ومن ثم قومي بلفها بحيث تشبه شكل النقانق وتأكدي من أن السطح المغطى بالبيض هو السطح الداخلي لتلك المعجنات الملفوفة .
4- ضعي تلك المعجنات الملفوفة داخل الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 10 الى 20 دقيقة .
5- ما إن تصبح المعجنات الملفوفة أكثر جمودا , أخريجيها من الثلاجة .
6- ادهني لفائف المعجنات بالبيض مرة اخرى .
7-ضعي شرائح المعجنات في الفرن بحيث تكون مغطاة بورق جريسبروف .
8- ضعي الشرائح في فرن ساخن (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
9- ما أن تنتفخ المعجنات بشكل جيد و يصبح لونها بنيا يميل إلى الذهبي فانه عليك أن تخرجينها من الفرن وتتركينها بعد ذلك قليلا لتبرد
بالهناء والعافيه
مدة التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة
المكونات لأربعة أفراد
المقادير
& 200 جرام من الجبنة السويسرية .
& فطيرة مستطيلة الشكل .
&بيضة واحدة.
التحضير
1- ابسطي الفطيرة على سطح طاولة المطبخ ومن ثم قومي بتقطيعها لأربع مربعات .
2- اكسري البيضة ثم قومي بتوزيعها على قطع المعجنات المربعة .
3- ضعي بعضا من الجبنة على طول كل قطعة من المعجنات ومن ثم قومي بلفها بحيث تشبه شكل النقانق وتأكدي من أن السطح المغطى بالبيض هو السطح الداخلي لتلك المعجنات الملفوفة .
4- ضعي تلك المعجنات الملفوفة داخل الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 10 الى 20 دقيقة .
5- ما إن تصبح المعجنات الملفوفة أكثر جمودا , أخريجيها من الثلاجة .
6- ادهني لفائف المعجنات بالبيض مرة اخرى .
7-ضعي شرائح المعجنات في الفرن بحيث تكون مغطاة بورق جريسبروف .
8- ضعي الشرائح في فرن ساخن (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
9- ما أن تنتفخ المعجنات بشكل جيد و يصبح لونها بنيا يميل إلى الذهبي فانه عليك أن تخرجينها من الفرن وتتركينها بعد ذلك قليلا لتبرد
بالهناء والعافيه