( ( فتوشيني روووووووووووووعه بالصور ) ) )

[دانة العلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير :

4 صدور دجاج
حبة فلفل رومي اخضر و احمر و اصفر
بصل اخضر
علبة كبيرة ذرة
نصف كوب زبدة
2 قشطة قيمر
1 ملعقة اكل بهارات ايطالية
او ملعقة شاي لكل من ( ملح - ملح صيني - فلفل اسود - فلفل ابيض - اوريغانو ( زعتر بري ) - كمون )
كيس جبنة موزاريلا مبشورة

لسلق الدجاج :

1 مكعب ماجي
2 ورق غار
فلفل اخضر حار
ماء مغلي

معكرونة ايطالية تقريبا 15 دائرة
او اي معكرونة على حسب رغبتك

الطريقة :

تسلق صدور الدجاج و يوضع عليه الماجي و ورق الغار و الماء و بعد النضج يصفى من الماء و يخلي العظم ثم يقطع قطعا صغيرة
كما في الشكل و يوضع جانبا


http://alfrasha.com/up/20699070711955069362.jpg

تفرمي البصل الاخضر
كما في الصورة


http://alfrasha.com/up/8369398851556314263.jpg

ثم قطعي الفلفل الرومي شرائح خفيفة
كما في الصورة


http://alfrasha.com/up/636413080204591817.jpg

ثم تصفى الذرة من الماء

ثالثا
حضري قدر مثل اللي في الصورة
ثم ضعي فيه زبدة و ذوبيها على نار وسط
ثم ضعي البصل الاخضر و قلبيه جيدا 5 دقائق
ثم ضعي الدجاج و قلبيه الى ان يتغير لونه
ضعي البهارات و قلبي
ثم ضعي الفلفل الرومي و الذرة و قلبيهم 10 دقائق كما في الصورة

http://alfrasha.com/up/2742142861635848676.jpg

ثم ضعي القشطة و يقلب على جيدا على نار هادئة
http://alfrasha.com/up/2593648741062098406.jpg


لا تغطي القدر ابدا و اتركيها على النار لمدة ربع ساعة تقريبا او الى ان تبدأ القشطة في الغليان بعد ذلك اطفي النار

رابعا:
اسلقي المعكرونة طبعا ضعي عليها زيت و ملح و صفيها
خامسا:
احضري صينية التقديم
وضعي نصف كمية المعكرونة ثم ضعي جبنة الموزاريلا
ثم باقي المعكرونة
صبي الخلطة فوق المعكرونة و لا تقلبيها
بالشوكة حركي قليلا لكي تزل الخلطة على باقي المعكرونة
ثم رشي باقي الجبنة على الوجه
وضعي الصينية في الفرن من اعلى 10 دقائق فقط

http://alfrasha.com/up/1597973928587154297.jpg

و تقدم ساخنة

http://alfrasha.com/up/8772603331299465202.jpg

( صحة و هنا )

م ن ق و ل

[نـــــــوال]

مشكوووووووووووورة

على الطبق المميز

[كناري المدينة]

http://www.t7ml.com/uploads/4e9cb0f148.gif (http://www.t7ml.com/)

[دانة العلا]

مشكوووووووووووورة

على الطبق المميز

عفوا اخت نوال واسعدني مرورك

[دانة العلا]

http://www.t7ml.com/uploads/4e9cb0f148.gif (http://www.t7ml.com/)

يعطيك العافيه علاويه ودائما منوره

[علاويه بس حوريه]

بارك الله فيـــــــــك اختي دااااانه

[رعد الشمال]

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif