د. محمد حمد خليص الحربي
09-25-2007, 11:27 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا ما خلفته جدتي ورائها:
الرحى
الرحى هي اداه حجريه تستخدم لطحن الحبوب من قمح او دخن او ذره او شعير
وهي قطعتين من الحجر اسطوانيات الشكل احدهما تكون اكبر من الاخرى وهي القاعده ويوضع بوسطها عمود من الخشب يركب بمهاره بعد حفر مكان له والقطعه الاخرى تكون ايضا اسطوانيه وبقطر نفس قطر القاعده ولكن بوسطها فتحه دايريه الشكل تسمح للعمود الخشبي المركب بالقاعده بالدخول مع زياده في الفتحه بحيث تنطبق الاسطوانتين الحجريتين على بعضهما وتحرك الاسطوانه العليا بيد جانبيه لها من الخشب ايضا وتكون حركتها دائريه ومحورها يكون العمود الخشبي المثبت على القاعده واثناء الدوران يوضع الحب المراد طحنه من خلا الفتحى الدائريه اللتي بوسط الاسطوانه العليا بحيث يتسرب الحب بين الاسطوانتين الحجريتين وينطحن اثناء ذالك
ومن المفترض ان تكون اسطح الاسطوانات متساويه وملساء خاصه الجهتين المتطابقتين اللتين يمر الحب من بينهما لكي يكون طحنه ناعم.
المجرشه
هي اداه لجرش الحبوب ومشابهه للرحى في الشكل ولاكن الفرق بينهما ان سطح الرحى الملامس للحب يكون ناعم وذالك من اجل الطحن اثناء الدوران
اما سطح المجرشه الملامس للحبوب اثناء الدوران فيكون خشن وغير مستوي وذالك لكي يكون الحب مجروش وليس مطحون
المهراس
وهو جرم حجري محفور على شكل اناء وسط كتله حجريه كبيره ليوضع فيه بعض الاشياء اللتي تحتاج الى الدق من حبوب او اغراض اخرى وله يد كبيره طولها قد يتجاوز المتر ويكون مستخدمها واقفا اثناء عمليه الدق لكي يكون اكثر قوه . وعادة يدق فيه العرن ، وبعض انواع البهارات ، كالهرد ( الكركم ) وغيره.
المخباطة
المخباطة هياداه على شكل مطرقه ولاكن بحجم كبير وتكون من الخشب ( خشب الأثل ) سواء مقبضها او الكتله الرئيسيه فيها واللتي تؤدي مهمة دق الاشياء لتحطيمها وتكسيرها وتستخدم لدق الحبوب لفصلها من السنابل.
وتقبلوا يحياتي
د. محمد
هذا ما خلفته جدتي ورائها:
الرحى
الرحى هي اداه حجريه تستخدم لطحن الحبوب من قمح او دخن او ذره او شعير
وهي قطعتين من الحجر اسطوانيات الشكل احدهما تكون اكبر من الاخرى وهي القاعده ويوضع بوسطها عمود من الخشب يركب بمهاره بعد حفر مكان له والقطعه الاخرى تكون ايضا اسطوانيه وبقطر نفس قطر القاعده ولكن بوسطها فتحه دايريه الشكل تسمح للعمود الخشبي المركب بالقاعده بالدخول مع زياده في الفتحه بحيث تنطبق الاسطوانتين الحجريتين على بعضهما وتحرك الاسطوانه العليا بيد جانبيه لها من الخشب ايضا وتكون حركتها دائريه ومحورها يكون العمود الخشبي المثبت على القاعده واثناء الدوران يوضع الحب المراد طحنه من خلا الفتحى الدائريه اللتي بوسط الاسطوانه العليا بحيث يتسرب الحب بين الاسطوانتين الحجريتين وينطحن اثناء ذالك
ومن المفترض ان تكون اسطح الاسطوانات متساويه وملساء خاصه الجهتين المتطابقتين اللتين يمر الحب من بينهما لكي يكون طحنه ناعم.
المجرشه
هي اداه لجرش الحبوب ومشابهه للرحى في الشكل ولاكن الفرق بينهما ان سطح الرحى الملامس للحب يكون ناعم وذالك من اجل الطحن اثناء الدوران
اما سطح المجرشه الملامس للحبوب اثناء الدوران فيكون خشن وغير مستوي وذالك لكي يكون الحب مجروش وليس مطحون
المهراس
وهو جرم حجري محفور على شكل اناء وسط كتله حجريه كبيره ليوضع فيه بعض الاشياء اللتي تحتاج الى الدق من حبوب او اغراض اخرى وله يد كبيره طولها قد يتجاوز المتر ويكون مستخدمها واقفا اثناء عمليه الدق لكي يكون اكثر قوه . وعادة يدق فيه العرن ، وبعض انواع البهارات ، كالهرد ( الكركم ) وغيره.
المخباطة
المخباطة هياداه على شكل مطرقه ولاكن بحجم كبير وتكون من الخشب ( خشب الأثل ) سواء مقبضها او الكتله الرئيسيه فيها واللتي تؤدي مهمة دق الاشياء لتحطيمها وتكسيرها وتستخدم لدق الحبوب لفصلها من السنابل.
وتقبلوا يحياتي
د. محمد